鑄鐵鍋披薩 不需烤箱的披薩
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不需烤箱的披薩

份量
2 人份
時間
60 分鐘
食材
200克
1匙
1/4匙
100ml
1/2匙
適量
1顆
2根
3根
幾片
  • 1
    麵粉加入糖 鹽 酵母粉 再加入水 用筷子攪拌均勻 用手搓揉成團
  • 2
    靜置30-40分鐘發酵膨脹至原本的1.5倍大
  • 3
    等待發酵時間備料 番茄切片 玉米筍切小片 四季豆切小段 九層塔洗乾淨備用
  • 4
    發酵後的麵團用桿麵棍桿平
  • 5
    加一點油或奶油 將桿平的麵團放入鐵鑄鍋以中火慢烤 在麵團上以叉子插洞
  • 6
    塗上適量番茄醬
  • 7
    擺上番茄片 玉米筍片 四季豆段
  • 8
    擺上九層塔 灑上起司絲
  • 9
    蓋鍋小火慢烤10分鐘
  • 10
    取出完成
2017/11/14 發表 2,116 瀏覽
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請問高筋可以嗎 謝謝

a month ago