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涼拌高麗菜絲

涼拌高麗菜絲

描述

高麗菜是非常普遍的國民菜
一年四季幾乎都可以吃到
將蔬菜切絲後與調味料拌勻
便是一道輕爽又開胃的涼拌菜
冰鎮過後爽脆的涼拌高麗菜
吃起來非常過癮~~~

430 說讚 1 留言

食材

調味料

步驟

  • 高麗菜洗淨後切絲。

    高麗菜洗淨後切絲。

  • 高麗菜加入1/4茶匙食鹽,輕輕抓拌後靜置5分鐘去青。

    高麗菜加入1/4茶匙食鹽,輕輕抓拌後靜置5分鐘去青。

  • 高麗菜倒掉去青水,放入冰水中20分鐘(可提升高麗菜的清脆度),再瀝乾水份。

  • 加入所有調味料拌勻即可。

    加入所有調味料拌勻即可。

小撇步

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留言

共 1 則
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  • Julia  Tom
    Julia Tom

    請問放冷藏可以放幾天

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