免油煙新手不敗-涼拌高麗菜絲

2015/07/26 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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酸甜微辣清爽又開胃的拌菜,不揮汗的料理最適合炎炎夏日了:) 蔬菜滿滿,美味養顏又健康:)
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食材 15 分鐘

高麗菜絲 250g
小番茄 15個
辣椒絲 適量
蒜瓣(切末) 4瓣
花生米 適量
香菜 1大把
涼拌醬料
檸檬汁 40ml
2/3茶匙
2茶匙
香油 1大匙
  • 1 高麗菜絲加一大匙鹽(分量外)混合均勻靜置約5分鐘後用手擠出澀水再放入鋼盆中,和蒜末、辣椒絲、小番茄(對切)、涼拌醬料充分混合均勻放入冷藏約15分鐘。
  • 2 上桌前再隨意撒上香菜末與花生米提味即可。酸甜微辣清爽又開胃的拌菜,不揮汗的料理最適合炎炎夏日了:)
  • 3 隨興拌個麵,夏日清爽的一餐,涼涼的吃也很消暑:)
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討論共 2 則

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謝謝

一年前
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作者回覆

不客氣^_^

一年前