醬燒苦瓜排骨 (水波爐料理)
描述
有的人不喜歡苦瓜的苦味，一想到苦瓜，就是苦！其時苦瓜只要去籽去膜苦澀的味道就可以去掉一些苦味。
苦瓜雖苦，但營養多多又可以降火氣也有美白的功效喔！
份量
6
人份
時間
45
分鐘
步驟
-
醬燒苦瓜排骨食材準備中
-
排骨我用水波爐炸放上層 兩種方式擇一 (1)準備烤盤將排骨舖在盤中入水波爐炸或烤箱燒烤 (2)用瓦斯爐要起油鍋炸1~2分
-
苦瓜舖在烤盤中準備入水波爐炸放下層
-
-
水波爐擺放放位置 (1)上層放排骨 (2)下層放苦瓜 (3)底層擺醬料湯鍋爆香
-
將炸過的排骨、苦瓜全部放入醬料鍋中翻炒
-
食材全部放入醬料鍋（1）中準備入水波爐悶煮25～30分，入水波爐悶煮可用烘焙紙蓋上 （這道菜是用水波爐料理） （2）用瓦斯爐先開中火煮5分後再轉小火燜煮時間15～20分
-
美味醬燒苦瓜排骨出爐了~~
小撇步
歡迎來到台中樂樂廚房視吃美味料理
https://www.facebook.com/lelekitchen/
