全部分類 家常食材 菌藻 菇類 (1,590) 香菇鑲肉（露營ＯＫ） 分享傳送傳送列印 菲。Phyllis! 600 食譜 1,944 粉絲 追蹤 75 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 將香菇的梗除去，填上高高的肉醬小山，煎一煎淋上醬汁煮一下，就有一道有肉有菜的理想套餐或便當菜了！ 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 絞肉 150g 蔥末 1/2根 薑(末) 5g 蛋 1/2個(20g) 低筋麵粉 2大匙 醬油 1小匙 米霖 1小匙 香菇 12朵 醬汁 酒 2大匙 醬油 1大匙 米霖 1大匙 1 將香菇切掉梗，其他食材放入調理盆中捏至有黏稠彈性 2 將肉捏成一小丸，放在香菇上小山丘狀 3 鍋中放一點油，放入香菇肉(肉朝下)，以中小火煎至肉變色有點焦色 4 翻面，蓋上鍋蓋，煎煮2分鐘 5 加入醬汁，攪拌一下至稍微收乾即可 6 盛在盤上，飯也可以澆依點湯汁，很好吃喔~ 2017/10/26 發表 1,052 瀏覽
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