焗烤奶香高麗菜絲~簡單做 超美味


欣欣*甜蜜食光
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大量蔬菜高麗菜、紅蘿蔔、鴻喜菇洋蔥顏色繽紛又營養!鮮奶加高湯調成的醬汁熱量減低,美味依舊!加上少量起司絲去焗烤香氣大增,小朋友超愛的喔!平常焗烤是用白菜,這次用高麗菜絲增加甜味及口感,喜愛口感稍脆的可切寬絲或先不要炒太熟。喜歡軟嫩口感的就切細炒熟些。方便做的美味料理快來試試吧!😋

份量
4 人份
時間
30 分鐘

食材

1/4顆
半包
1小段
1/4個
1杯
約半杯
少許
少許
ㄧ小碗
10g
  • 紅蘿蔔刨絲,洋蔥切丁(也可切絲)

    紅蘿蔔刨絲,洋蔥切丁(也可切絲)

  • 高麗菜切絲

    高麗菜切絲

  • 鍋中放人奶油,加入洋蔥丁爆香

    鍋中放人奶油,加入洋蔥丁爆香

  • 洋蔥炒至微透明後,放入紅蘿蔔絲、鴻喜菇。先不必翻炒,約等ㄧ分鐘鴻喜菇煎上色後再翻炒會較香

    洋蔥炒至微透明後,放入紅蘿蔔絲、鴻喜菇。先不必翻炒,約等ㄧ分鐘鴻喜菇煎上色後再翻炒會較香

  • 紅蘿蔔絲及鴻喜菇炒香後加入高麗菜絲拌炒

    紅蘿蔔絲及鴻喜菇炒香後加入高麗菜絲拌炒

  • 再加鮮奶,水(或高湯)
再加義式香料、胡椒粉、鹽調味,
煮ㄧ下至高麗菜熟即可

    再加鮮奶,水(或高湯) 再加義式香料、胡椒粉、鹽調味, 煮ㄧ下至高麗菜熟即可

  • 將炒好的食材裝入烤盤中

    將炒好的食材裝入烤盤中

  • 撒上起司絲,以210度焗烤約12分鐘

    撒上起司絲,以210度焗烤約12分鐘

  • 起司溶化呈現美麗的金黃色就好嘍!蔬菜多多營養滿分,牛奶加起司焗烤健康又美味!

    起司溶化呈現美麗的金黃色就好嘍!蔬菜多多營養滿分,牛奶加起司焗烤健康又美味!

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共 1 則
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  • 共登斤

    共登斤

    請問鴻禧菇可以換金針菇嗎

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