焗烤千層高麗菜【好侍北海道白醤料理】


馬虎王
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限12字

一層高麗菜、一層豬肉、一層濃郁白醬,一口咬下層層交疊出的美好滋味。不用開火,只需要微波爐和烤箱也可以做出美味的焗烤菜喔!

份量
2 人份
時間
45 分鐘

食材

1/4顆
12片
150ml
適量
[調味]
適量
適量
  • 這次使用好侍北海道白醬塊,只需要微波爐就可以做出濃郁的白醬

    這次使用好侍北海道白醬塊,只需要微波爐就可以做出濃郁的白醬

  • 先將白醬塊切碎,會比較好溶解

    先將白醬塊切碎,會比較好溶解

  • 牛奶先以600w微波2分鐘,加入切碎的白醬塊、黑胡椒後再以600w微波2分鐘

    牛奶先以600w微波2分鐘,加入切碎的白醬塊、黑胡椒後再以600w微波2分鐘

  • 微波後用湯匙攪拌均勻至沒有顆粒,即可放旁邊備用

    微波後用湯匙攪拌均勻至沒有顆粒,即可放旁邊備用

  • 1/4顆的高麗菜,洗淨後用保鮮膜包覆,以600w微波3分鐘至菜葉軟化

    1/4顆的高麗菜,洗淨後用保鮮膜包覆,以600w微波3分鐘至菜葉軟化

  • 高麗菜軟化、白醬調好後就可以開始舖盤了!

    高麗菜軟化、白醬調好後就可以開始舖盤了!

  • 首先在烤盅內平鋪一層白醬

    首先在烤盅內平鋪一層白醬

  • 放入高麗菜葉

    放入高麗菜葉

  • 鋪上豬肉片

    鋪上豬肉片

  • 在鋪上白醬

    在鋪上白醬

  • 以白醬→高麗菜→豬肉片的順序,將烤盅鋪滿。白醬需留一點最後鋪上層用

  • 最後以高麗菜當結尾

    最後以高麗菜當結尾

  • 鋪上剩餘的白醬,在放上起司

    鋪上剩餘的白醬,在放上起司

  • 放入預熱180度的烤箱,烤25分鐘至起司融化金黃

    放入預熱180度的烤箱,烤25分鐘至起司融化金黃

  • 剛出爐的時候非常燙口,要小心食用喔!

    剛出爐的時候非常燙口,要小心食用喔!

小撇步

好侍北海道白醬大變身
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馬虎王
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留言

共 1 則
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  • 吃貨仔
    吃貨仔
    家裡沒有微波爐要怎麼軟化高麗菜?
    也可以用燙的將高麗菜燙軟~

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