小潔的廚房記事 937 食譜 1.2 萬 粉絲 追蹤 泰式酸辣高麗菜炒飯 描述 下雨天出門採買真不方便, 將高麗菜切絲, 雞蛋打散, 運用冰箱現有食材, 搭配泰式酸辣香料, 簡單快速就能完成一盤高纖味美的炒飯。 #家常食材 #葉菜 #高麗菜 #家常菜 #米食 #炒飯 #異國料理 #泰式 已參加:高麗菜絲無國界料理 303 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 雞蛋 2顆 冷飯 2碗 鹽 適量 檸檬汁 1大匙 蔬菜 高麗菜 200g 金針菇 150g 青蔥 1根 調味料 魚露 1大匙 市售冬蔭功香料 1大匙 步驟 高麗菜切絲; 青蔥切末; 金針菇切小段; 雞蛋加鹽打勻備用 取一平底鍋, 加入2大匙油、倒入蛋液, 炒散至蛋液不流動, 盛出備用 續原鍋, 加入蔬菜食材, 炒至均勻接觸油末, 變軟 加入白飯、調味料, 用壓拌的方式翻炒 倒回雞蛋翻炒勻、淋上檸檬汁即完成 9,576 瀏覽 2017/11/14 發表