高麗菜玉米濃湯（悶燒版）
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用悶燒鍋煮玉米濃湯，超方便又簡單，加入高麗菜則可使味道更鮮甜，當晚餐或早餐都可以。 零失敗料理！
份量
4
人份
時間
60
分鐘
食材
洋蔥
1/3
紅蘿蔔
1/3
馬鈴薯
1/4
蛋
2顆
高麗菜
1/4顆
玉米醬
1罐
玉米粒
1/2罐
油
少許
鹽
少許
水
600cc
鮮奶
150cc
-
1加入少許油，先把紅蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯，中火拌炒約1-2分鐘。 -
2加入切成小碎塊的高麗菜，一起拌炒 約30秒。
-
3倒入玉米醬一罐（約425cc) , 再加入 600cc 的水和少許的鹽調味。等待其食材沸騰後，馬上熄火。 另外，準備容器將雞蛋均勻打散備用。
-
4將玉米粒1/2罐（約170g)及鮮奶倒入鍋中，攪拌均勻；再將蛋液平均淋在鍋內，蓋上鍋蓋，悶ㄧ小時。
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5靜置約一小時，即可開鍋飲用。 Ps.(如果想吃口感清脆，可以悶半小時即可）
小撇步
洋蔥及紅蘿蔔 切成一小塊丁狀，喝起來口感才會好;馬鈴薯則是切成細長條狀。方便食材快速加熱:)