閃電小當家⚡️ 3 食譜 5 粉絲 追蹤 高麗菜玉米濃湯(悶燒版) 描述 用悶燒鍋煮玉米濃湯,超方便又簡單,加入高麗菜則可使味道更鮮甜,當晚餐或早餐都可以。 零失敗料理! #素食 #蔬食 #五辛素 #家常菜 #湯 #濃湯 456 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 洋蔥 1/3 紅蘿蔔 1/3 馬鈴薯 1/4 蛋 2顆 高麗菜 1/4顆 玉米醬 1罐 玉米粒 1/2罐 油 少許 鹽 少許 水 600cc 鮮奶 150cc 步驟 加入少許油,先把紅蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯,中火拌炒約1-2分鐘。 加入切成小碎塊的高麗菜,一起拌炒 約30秒。 倒入玉米醬一罐(約425cc) , 再加入 600cc 的水和少許的鹽調味。等待其食材沸騰後,馬上熄火。 另外,準備容器將雞蛋均勻打散備用。 將玉米粒1/2罐(約170g)及鮮奶倒入鍋中,攪拌均勻;再將蛋液平均淋在鍋內,蓋上鍋蓋,悶ㄧ小時。 靜置約一小時,即可開鍋飲用。 Ps.(如果想吃口感清脆,可以悶半小時即可) 小撇步 洋蔥及紅蘿蔔 切成一小塊丁狀,喝起來口感才會好;馬鈴薯則是切成細長條狀。方便食材快速加熱:) 1.9 萬 瀏覽 2017/10/03 發表