芒果果醬

771 留言 14
9 人跟著做 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150

自己做的果醬很夠味...
完全不加水,純芒果泥直接下去熬煮...
沾吐司...芒果茶...做蛋糕..都很適合...味道超棒的!!

食材

芒果(泥狀) 600g
100g
檸檬汁 1顆
乾淨厚玻璃瓶 2個
  • 1 將所有材料熬煮至醬汁少約3/1濃稠狀
  • 2 趁熱將果醬放入玻璃瓶中蓋緊,倒置十分鐘後回正,待涼入冰箱冷藏,即可OK
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小撇步

原文章http://blog.yam.com/saipa/article/51510039
PS果醬甜度可依自己喜好調整喔!

2012/06/30 發表 2.7 萬 瀏覽

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討論共 14 則

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關火後果醬倒入玻璃瓶內蓋好蓋子倒放,是要用果醬的熱度讓蓋子可以真空緊閉,真空後果醬可以保存較久。

4 年前
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4 年前
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讚喔

4 年前
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倒立是何作用?

4 年前
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還是要蒸過,才易保存

4 年前
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請問一定要放冰箱裡嗎?我住宿舍,現在學校很冷,可以放在室內嗎?

5 年前
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哈囉~放冰箱大約可以放一個月!..: )
自己做的沒有加防腐劑,所以開瓶後還是快點食用完比較保險..
也可以用小一點的瓶子裝,這樣就不用擔心一次開一大瓶吃不完 : )

5 年前
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看起好像很簡單

5 年前
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看起好像很簡單

5 年前
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請問做好之後, 可食用的期限大約是多久呢?

5 年前