芒果果醬

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芒果果醬
771 留言 14
有 9 人跟著做 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150

自己做的果醬很夠味...
完全不加水,純芒果泥直接下去熬煮...
沾吐司...芒果茶...做蛋糕..都很適合...味道超棒的!!

食材

芒果(泥狀) 600g
糖 100g
檸檬汁 1顆
乾淨厚玻璃瓶 2個
  • 1 將所有材料熬煮至醬汁少約3/1濃稠狀
  • 2 趁熱將果醬放入玻璃瓶中蓋緊,倒置十分鐘後回正，待涼入冰箱冷藏,即可OK
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小撇步

原文章http://blog.yam.com/saipa/article/51510039
PS果醬甜度可依自己喜好調整喔!

2012/06/30 發表 2.7 萬 瀏覽

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討論共 14 則

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Elain Wang 

關火後果醬倒入玻璃瓶內蓋好蓋子倒放，是要用果醬的熱度讓蓋子可以真空緊閉，真空後果醬可以保存較久。

4 年前
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林筱如 

讚

4 年前
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張米山 

讚喔

4 年前
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陳多加 

倒立是何作用？

4 年前
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Insnow Chiang

還是要蒸過,才易保存

4 年前
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Sophie Chai 

請問一定要放冰箱裡嗎？我住宿舍，現在學校很冷，可以放在室內嗎？

5 年前
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sia

哈囉~放冰箱大約可以放一個月!..: )
自己做的沒有加防腐劑,所以開瓶後還是快點食用完比較保險..
也可以用小一點的瓶子裝,這樣就不用擔心一次開一大瓶吃不完 : )

5 年前
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Ling Ling Liu 

看起好像很簡單

5 年前
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Ling Ling Liu

看起好像很簡單

5 年前
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Chiay Hsieh

請問做好之後, 可食用的期限大約是多久呢?

5 年前

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