Mimi♥自製蘇打汽水+芒果冰球

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在家裡就可以做出天然無添加的好喝蘇打,只要使用一般家庭常備的食材,馬上就能喝到清涼的飲料!

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份量1人份 烹調時間5分鐘

食材

冰開水 300ml
檸檬汁 1g
小蘇打粉 1g
芒果冰球或果醬 2大匙
  • 1 當小蘇打粉遇上檸檬酸,會產生二氧化碳,利用這個原理就可以自製蘇打水,但這樣的組合沒有味道,所以再加入果汁或果醬來調味,就是好喝的水果蘇打。
  • 2 將芒果醬做成冰球,檸檬切兩片薄片後剩下的榨汁。
  • 3 先在杯中倒入冰開水,加入小蘇打粉攪拌,再加入檸檬汁,然後放入芒果冰球即完成。
  • 4 各種果醬會有不同風味,草莓、葡萄、金桔、柚子蜂蜜都是不錯的選擇。如果不是冰塊,建議先將果醬放杯底,加水後再放小蘇打粉及檸檬汁。
  • 5 如果覺得泡泡太少,可以略微將小蘇打粉及檸檬汁增量,記得必須是1:1。
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小撇步

可以選用家中有的果醬,或參考我的香檸芒果醬食譜:
https://icook.tw/recipes/118937

2015/08/12 發表 2.7 萬 瀏覽

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