小廚娘❤清蒸扁鱈佐堅果醬＃電鍋
描述
小孩非常喜歡吃鱈魚，滑嫩嫩口感加上香濃堅果醬的美味深得人心♡ 營養師好友告訴我，其實好的油脂能幫助代謝，排除體內壞油，並維護心血管健康。魚油或堅果都是很優質的食材，含有各種抗老化並維護血管的維生素E,Omega3跟不飽和脂肪酸。每週至少兩餐要吃魚類，每天要攝取約一湯匙的堅果，可以減少肌膚發炎或過敏的狀況，越吃越美麗喔！
份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
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將鱈魚放到蒸盤上，淋白酒、撒上鹽巴和白胡椒，外鍋一杯水預熱五分鐘後，放入蒸盤蒸煮十分鐘。
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將綜合堅果打成泥，取兩湯匙堅果泥加上鮮奶拌勻成醬汁，加鹽巴試吃調味。
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（步驟太簡單了哈哈）盛盤享用。
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堅果泥可以用來做成三明治的抹醬，每天早上用一茶匙的堅果泥加少許鮮奶拌勻，抹在三明治上。也可以用來做成堅果餅乾，或是泡堅果牛奶都很香很好用喔。
小撇步
小廚娘Olivia♡
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