德式香腸蒜香炒蛤蜊


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常見的食材換個烹煮方式就能化身異國料理,不加多餘的調味料就有豐富的食材原味,簡單健康又好吃。

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
1大匙
60克
40克
20克
120克
100克
500克
100毫升
40克
2克
  • 1
    蛤蜊吐沙秘訣:水稍蓋過蛤蜊、加適量油,等待蛤蜊吐完沙。
  • 2
    加油、洋蔥丁、蒜末、辣椒末,爆香。
  • 3
    倒入德式香腸、蕃茄丁,稍微翻炒。
  • 4
    倒入吐完沙的蛤蜊、白酒。
  • 5
    接著倒入甜椒。
  • 6
    等待蛤蜊全打開、烹煮至熟即可。
2017/09/12 發表 1.1 萬 瀏覽
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