德式香腸蒜香炒蛤蜊
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常見的食材換個烹煮方式就能化身異國料理，不加多餘的調味料就有豐富的食材原味，簡單健康又好吃。
份量
3
人份
時間
20
分鐘
食材
油
1大匙
洋蔥丁
60克
蒜末
40克
辣椒末
20克
德式香腸
120克
番茄丁
100克
蛤蜊
500克
白酒
100毫升
甜椒
40克
巴西里
2克
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1蛤蜊吐沙秘訣：水稍蓋過蛤蜊、加適量油，等待蛤蜊吐完沙。 -
2加油、洋蔥丁、蒜末、辣椒末，爆香。
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3倒入德式香腸、蕃茄丁，稍微翻炒。
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4倒入吐完沙的蛤蜊、白酒。
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5接著倒入甜椒。
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6等待蛤蜊全打開、烹煮至熟即可。
