戴西廚房 7 食譜 6 粉絲 追蹤 簡易版炒高麗菜 #素食 #蔬食 #奶蛋素 #家常食材 #葉菜 #高麗菜 198 說讚 1 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 5 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 紅蘿蔔絲 少許 蔥 1根 高麗菜 1/4顆 油 少許 鹽巴 一大匙 步驟 蔬菜洗淨,高麗菜切成方便入口的大小 紅蘿蔔切絲 蔥切段將白色與綠色部分分開 熱油鍋加入蔥白與紅蘿蔔爆香 再放如高麗菜後開中大火 鍋蓋蓋下去燜一下 高麗菜縮小之後 再打開鍋蓋拌炒一下繼續蓋鍋蓋 直到高麗菜熟了之後 灑上鹽巴與綠色蔥段 再拌炒入盤 小撇步 炒高麗菜會出水 不要加水用加鍋蓋燜的方式 才會吃到原本的甜味 9,630 瀏覽 2017/09/07 發表