愛料理 全部分類 家常食材 根莖 洋蔥 軟嫩又新鮮:整塊洋蔥起司排 菲比菜好吃 217 食譜 965 粉絲 追蹤 620 說讚 2 跟著做 留言 讚 收藏 可能很多人討厭吃洋蔥,但是把它變成排的樣子,又看不太出來,上面還有剛烤過的起司,幾乎沒有人會說NO!就連害怕洋蔥的小朋友都願意嘗試了,你呢? 份量 10 人份 時間 30 分鐘 食材 洋蔥 3-4顆 中筋麵粉 6大匙 鹽 3大匙 胡椒 2大匙 乾辣椒片 1大匙 義大利香料 少許 蛋 2顆 起司條 5大把 將洋蔥洗淨、去皮後再去頭去尾,一顆洋蔥橫切,每塊厚度1公分內,每棵大約可切成6-8塊。將兩顆雞蛋打散、香料們加入麵粉裡 將洋蔥排先加入麵粉,整片舖好鋪滿 再放到蛋液裡,兩面均勻裹上 再放回麵粉碗裡,裹上最後一層麵粉 鍋內放上一層油,用半煎炸的方式,將洋蔥排煎至兩面金黃 煎至金黃後起鍋,撒上鹽、胡椒 再放上起司條放到烤箱內,烤約30秒150度,起司融化就好 立刻享用鮮嫩的起司洋蔥排 2017/09/06 發表 1.2 萬 瀏覽