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壹津食煮
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黑豆鼓炒梅花豬肉絲(免醃)

黑豆鼓炒梅花豬肉絲(免醃)

描述

免醃肉絲,因為梅花肉絲本身帶有油脂,炒好香味四溢,肉質不會材,好吃,白飯記得煮多一點,超級下飯的一道料理。

926 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料
食材

步驟

  • 放一匙油爆香薑末蒜末,把糯米椒先炒的油亮不要炒太久,然後將所有調味料倒在碗裡先拌勻。

    放一匙油爆香末,把糯米椒先炒的油亮不要炒太久,然後將所有調味料倒在碗裡先拌勻。

  • 將糯米椒先撈起來,放入肉絲,炒香炒至肉變白色

    將糯米椒先撈起來,放入肉絲,炒香炒至肉變白色

  • 肉絲炒香炒熟後,倒入剛拌勻的調味料一起拌炒至收汁

    肉絲炒香炒熟後,倒入剛拌勻的調味料一起拌炒至收汁

  • 調味料與肉絲炒至收汁後,加入剛炒好的糯米椒拌炒。

    調味料與肉絲炒至收汁後,加入剛炒好的糯米椒拌炒。

  • 完成

    完成

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