🍳Sunny愛料理🍽 92 食譜 340 粉絲 追蹤 電鍋料理~香菇鑲肉 描述 簡單備料完送進電鍋就能完成的健康美味料理,無油煙、不用顧,宴客也很適合喔! #家常食材 #豬肉 #絞肉 #菌藻 #菇類 #電鍋 1,082 說讚 7 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 新鮮香菇 7朵 豬絞肉 100g 蝦仁 30g 青蔥 半支 絞肉醃料 醬油 1湯匙(10ml) 太白粉 2小匙 香油 少許 白胡椒粉 少許 步驟 蝦仁切小塊、青蔥切末,再跟絞肉、絞肉醃料拌勻備用。 香菇洗淨後切去蒂頭。 大約各取一湯匙量的絞肉揉成圓球狀後,放到香菇上。 再將每個絞肉稍加塑型(輕壓至密合於香菇)。 放進電鍋以外鍋大約1米杯水蒸。 蒸好的香菇鑲肉取出後可以撒些香菜或蔥花配色、增加香氣。 **蒸好的香菇鑲肉會出很多汁,多餘的湯汁可以留下來炒菜、煮湯、拌麵都很棒喔! 1.9 萬 瀏覽 2017/08/27 發表