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電鍋料理~香菇鑲肉

電鍋料理~香菇鑲肉

描述

簡單備料完送進電鍋就能完成的健康美味料理,無油煙、不用顧,宴客也很適合喔!

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

絞肉醃料

步驟

  • 蝦仁切小塊、青蔥切末,再跟絞肉、絞肉醃料拌勻備用。
香菇洗淨後切去蒂頭。

    蝦仁切小塊、青切末,再跟絞肉、絞肉醃料拌勻備用。 香菇洗淨後切去蒂頭。

  • 大約各取一湯匙量的絞肉揉成圓球狀後,放到香菇上。

    大約各取一湯匙量的絞肉揉成圓球狀後,放到香菇上。

  • 再將每個絞肉稍加塑型(輕壓至密合於香菇)。
放進電鍋以外鍋大約1米杯水蒸。

    再將每個絞肉稍加塑型(輕壓至密合於香菇)。 放進電鍋以外鍋大約1米杯水蒸。

  • 蒸好的香菇鑲肉取出後可以撒些香菜或蔥花配色、增加香氣。

**蒸好的香菇鑲肉會出很多汁,多餘的湯汁可以留下來炒菜、煮湯、拌麵都很棒喔!

    蒸好的香菇鑲肉取出後可以撒些香菜花配色、增加香氣。 **蒸好的香菇鑲肉會出很多汁,多餘的湯汁可以留下來炒菜、煮湯、拌麵都很棒喔!

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