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🍋🌶🥒涼拌酸辣小黃瓜

🍋🌶🥒涼拌酸辣小黃瓜

描述

之前有做過涼拌小黃瓜,家人還很捧場,要求還要嚐嚐,這次就來個小改變,來個泰式涼拌口味山寨版滴😄拌勻後再放入冰箱冰鎮一下更可口

食材

酸辣拌汁

步驟

  • 小黃瓜洗淨切片用鹽巴抓一抓放入冰箱冷藏30分鐘左右,大蒜,紅辣椒,香菜切成細末,檸檬擠汁,全部加入一起拌勻

    小黃瓜洗淨切片用鹽巴抓一抓放入冰箱冷藏30分鐘左右,大,紅辣椒香菜切成細末,檸檬擠汁,全部加入一起拌勻

  • 將冰過的小黃瓜片倒掉鹽水,將酸辣汁一起抓勻,就完成了

    將冰過的小黃瓜片倒掉鹽水,將酸辣汁一起抓勻,就完成了

  • 相同的酸辣汁與秋葵也很搭配,不妨試試

    相同的酸辣汁與秋葵也很搭配,不妨試試

小撇步

小黃瓜用拍碎或去籽切絲都可以隨個人喜好,酸辣汁比例可隨個人喜好做增減,喜歡更辣可以辣椒多放點,也可不放辣椒,這次完全是以檸檬汁替代白醋的概念,涼拌的蔬菜也可以利用其他的蔬菜試試,例如雲耳,蘆筍,紅洋蔥……

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🧚‍♀️👻廚房小精靈👻🧚‍♀️ 131 食譜 157 粉絲

喜歡😀吃喝玩樂😁看心情❤氣候🌈良辰吉時⏰而下廚🍛🍖🥣🥙🥩🍹🍜🍲🍝🍳料理素人玩咖🙆👩愛吃也會吃💋👅,做菜就是一種創意與靈感,隨性不隨便,尊重食材不浪費,手邊有什麼食材就煮什麼,有料理實驗精神【豬肉料理一定使用黑毛豬肉】很重要,所以再嚕囌一次😁

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