薑燒豆腐

莎莎的手作幸福料理
392 食譜 2.3 萬 粉絲

描述

豆腐本身的味道不重, 是可塑性很高的食材.這道薑燒豆腐是薑汁豬肉的"素食"版, 很下飯喔

食材

醬汁
1匙
1匙
1/2匙
1/2匙
1匙
適量

步驟

  • 豆腐切片, 下鍋煎至表面金黃

    豆腐切片, 下鍋煎至表面金黃

  • 煎豆腐的同時, 調醬汁

    煎豆腐的同時, 調醬汁

  • 最後將醬汁淋在豆腐上, 用小火燒到醬汁稍微收乾

    最後將醬汁淋在豆腐上, 用小火燒到醬汁稍微收乾

小撇步

** 煎豆腐的時候, 鍋子已經燒得很熱, 所以下醬汁的時候, 要馬上關小火, 否則醬汁會一下子就燒焦

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莎莎的手作幸福料理 392 食譜 2.3 萬 粉絲

現任: 美國 " NiHao Boston Magazine" 你好波士頓雜誌, 食譜專欄作家

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