薑燒豆腐 莎莎的手作幸福料理 392 食譜 2.3 萬 粉絲 追蹤 2,450 說讚 14 跟著做 留言 讚 收藏 描述 豆腐本身的味道不重, 是可塑性很高的食材.這道薑燒豆腐是薑汁豬肉的"素食"版, 很下飯喔 食材 老豆腐 or 板豆腐 1塊 醬汁 醬油 1匙 米酒 1匙 味霖 1/2匙 素蠔油 1/2匙 水 1匙 薑末 適量 步驟 豆腐切片, 下鍋煎至表面金黃 煎豆腐的同時, 調醬汁 最後將醬汁淋在豆腐上, 用小火燒到醬汁稍微收乾 小撇步 ** 煎豆腐的時候, 鍋子已經燒得很熱, 所以下醬汁的時候, 要馬上關小火, 否則醬汁會一下子就燒焦 4.1 萬 瀏覽 2012/06/22 發表
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