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水梨燉排骨湯

水梨燉排骨湯

描述

最近天氣多變化, 宜多吃白色食物保養肺部, 避免氣管方面的疾病。水梨清甜, 同軟嫩的排骨燉湯, 加了白胡椒粒調味, 頗受家人喜愛~^^
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331 說讚 1 一起做 1 留言

份量

4 人份

時間

120 分鐘

食材

排骨

550g
水梨

1顆
洋蔥

半顆
蒜頭

5瓣
白胡椒粒

12g
清水

2500cc
鹽

適量

步驟

煮一鍋水, 冷水時放入排骨煮至沸騰 (去血水去腥), 取出洗去表面雜質浮末
水梨去核(不去皮)切塊; 洋蔥去除外膜切塊; 白胡椒粒用棉袋包緊
取一煮鍋, 加入清水, 水滾後放入所有材料(鹽除外), 改轉文火悶煮1.5小時
依家人喜好加適量的鹽調味即完成

小撇步

※白胡椒粒中藥行就買的到

1.2 萬瀏覽

2017/08/28 發表

小潔的廚房記事 937 食譜 1.2 萬 粉絲

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水梨燉排骨湯：crscherry 一起做

crscherry
謝謝分享:)

留言

共 1 則

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Wimma Lin
請問還以再加玉米嗎
8 years ago
作者小潔的廚房記事
可以呀
8 years ago

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