【食在有健康】薑汁南瓜豆花
食材
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將南瓜切塊、薑磨泥後備用。
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起鍋,將南瓜乾炒後,放入薑泥、冰糖、水放入煨煮至南瓜煮軟。(煮10分鐘)
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起鍋前,用湯匙舀適量豆花入鍋煮熱。
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盛盤後灑上杏仁片即可。
小撇步
☞【食在有一套:薑泥】許多甜湯都會添加薑增添香味,使用薑泥可以完整釋放出薑的香味。
將南瓜切塊、薑磨泥後備用。
起鍋,將南瓜乾炒後,放入薑泥、冰糖、水放入煨煮至南瓜煮軟。(煮10分鐘)
起鍋前,用湯匙舀適量豆花入鍋煮熱。
盛盤後灑上杏仁片即可。
小撇步
☞【食在有一套:薑泥】許多甜湯都會添加薑增添香味,使用薑泥可以完整釋放出薑的香味。
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