【食在有健康】薑汁南瓜豆花

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【食在有健康】薑汁南瓜豆花
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薑是一種抗發炎物質，已證實可抑制前列腺素的合成，減少發炎反應，效果類似一般消炎止痛藥物，既可減少發炎反應、又不會有副作用。清涼的甜品，很適合夏天吃喔！

食材

洋南瓜（不去皮，去籽） 400g
嫩薑泥 2大匙
杏仁片（先炒香） 2大匙
手工豆花 1碗
調味料
冰糖 4大匙
  • 1將南瓜切塊、薑磨泥後備用。
  • 2起鍋，將南瓜乾炒後，放入薑泥、冰糖、水放入煨煮至南瓜煮軟。（煮10分鐘）
  • 3起鍋前，用湯匙舀適量豆花入鍋煮熱。
  • 4盛盤後灑上杏仁片即可。
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小撇步

☞【食在有一套：薑泥】許多甜湯都會添加薑增添香味，使用薑泥可以完整釋放出薑的香味。

2012/06/25 發表 1.2 萬 瀏覽

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討論共 9 則

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UNA 

夏天到了！相信很多人跟小編媽咪一樣愛來碗冰冰涼涼的豆花消暑，但吃豆花也是有「撇步」的喔！怎麼樣才能消暑又健康，不只是咕嚕咕嚕灌下一碗糖水而以捏？教你做「薑汁南瓜豆花」，消暑又沁心涼阿！

6 years ago
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UNA 

夏天到了！相信很多人跟小編媽咪一樣愛來碗冰冰涼涼的豆花消暑，但吃豆花也是有「撇步」的喔！怎麼樣才能消暑又健康，不只是咕嚕咕嚕灌下一碗糖水而以捏？教你做「薑汁南瓜豆花」，消暑又沁心涼阿！

6 years ago
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曾瑞玲

手工豆花如何做

6 years ago
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林仲平 

阿濤~可以收集出書ㄌ~good job.

6 years ago
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林仲平 

阿濤~可以收集出書ㄌ~good job.

6 years ago
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una

可以借分享給我的朋友群嗎

6 years ago
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曾惠月 

可以借分享給我的朋友群嗎

6 years ago
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食在有健康 

夏天到了！相信很多人跟小編一樣愛來碗冰冰涼涼的豆花消暑，但吃豆花也是有「撇步」的喔！怎麼樣才能消暑又健康，不只是咕嚕咕嚕灌下一碗糖水而以捏？食在有健康教你做「薑汁南瓜豆花」，消暑又沁心涼阿！

6 years ago
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食在有健康 

夏天到了！相信很多人跟小編一樣愛來碗冰冰涼涼的豆花消暑，但吃豆花也是有「撇步」的喔！怎麼樣才能消暑又健康，不只是咕嚕咕嚕灌下一碗糖水而以捏？食在有健康教你做「薑汁南瓜豆花」，消暑又沁心涼阿！

6 years ago

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