【食在有健康】薑汁南瓜豆花

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薑是一種抗發炎物質,已證實可抑制前列腺素的合成,減少發炎反應,效果類似一般消炎止痛藥物,既可減少發炎反應、又不會有副作用。清涼的甜品,很適合夏天吃喔!

食材

洋南瓜(不去皮,去籽) 400g
嫩薑泥 2大匙
杏仁片(先炒香) 2大匙
手工豆花 1碗
調味料
冰糖 4大匙
  • 1 將南瓜切塊、薑磨泥後備用。
  • 2 起鍋,將南瓜乾炒後,放入薑泥、冰糖、水放入煨煮至南瓜煮軟。(煮10分鐘)
  • 3 起鍋前,用湯匙舀適量豆花入鍋煮熱。
  • 4 盛盤後灑上杏仁片即可。
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小撇步

☞【食在有一套:薑泥】許多甜湯都會添加薑增添香味,使用薑泥可以完整釋放出薑的香味。

2012/06/25 發表 1.1 萬 瀏覽

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討論共 9 則

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夏天到了!相信很多人跟小編媽咪一樣愛來碗冰冰涼涼的豆花消暑,但吃豆花也是有「撇步」的喔!怎麼樣才能消暑又健康,不只是咕嚕咕嚕灌下一碗糖水而以捏?教你做「薑汁南瓜豆花」,消暑又沁心涼阿!

5 年前
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夏天到了!相信很多人跟小編媽咪一樣愛來碗冰冰涼涼的豆花消暑,但吃豆花也是有「撇步」的喔!怎麼樣才能消暑又健康,不只是咕嚕咕嚕灌下一碗糖水而以捏?教你做「薑汁南瓜豆花」,消暑又沁心涼阿!

5 年前
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手工豆花如何做

5 年前
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阿濤~可以收集出書ㄌ~good job.

5 年前
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阿濤~可以收集出書ㄌ~good job.

5 年前
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可以借分享給我的朋友群嗎

5 年前
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可以借分享給我的朋友群嗎

5 年前
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夏天到了!相信很多人跟小編一樣愛來碗冰冰涼涼的豆花消暑,但吃豆花也是有「撇步」的喔!怎麼樣才能消暑又健康,不只是咕嚕咕嚕灌下一碗糖水而以捏?食在有健康教你做「薑汁南瓜豆花」,消暑又沁心涼阿!

5 年前
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夏天到了!相信很多人跟小編一樣愛來碗冰冰涼涼的豆花消暑,但吃豆花也是有「撇步」的喔!怎麼樣才能消暑又健康,不只是咕嚕咕嚕灌下一碗糖水而以捏?食在有健康教你做「薑汁南瓜豆花」,消暑又沁心涼阿!

5 年前