收藏 26 留言 10
一起跟著做! 鼓勵作者

這是網路上看到由金都國宴主廚阿宏師所做的料理,與一般芝麻涼麵醬不同,醬汁用的是紅肉李和蜂蜜醋的搭配,滋味酸甜在搭配上一點點芥末醬,很適合解暑。

http://www.youtube.com/watch?v=uxvq_Qr_mek
這邊是示範網址喔!!

食材
紅黃甜椒
各一
柴魚絲
一包
七分熟紅肉李
2顆
烏龍麵
1人份
芥末籽醬
1
蜂蜜醋
3匙
橄欖油
3匙
冰塊
一小鍋的量
  • 1
    先將彩椒切絲,切好丟入冰水中,維持蔬菜的脆度
  • 2
    將烏龍麵用熱水川燙一下(不要燙太久會軟掉),然後也是放入冰水中冰鎮
  • 3
    再來則是紅肉李切絲狀,加入蜂蜜醋(依個人喜愛酸度去調)
  • 4
    為了讓這道料理更消暑,則加入些許的芥末醬
  • 5
    最後撒上柴魚絲後大功造成:)
2012/06/19 發表 4,192 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 10 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

看起來好棒喔!!
中午吃剛剛好ˊ口ˋ

6 years ago
user_avatar

看起來好棒喔!!
中午吃剛剛好ˊ口ˋ

6 years ago
user_avatar

哇!!!紅肉李也可以入菜喔!!

6 years ago
user_avatar

哇!!!紅肉李也可以入菜喔!!

6 years ago
user_avatar

加芥末醬好新鮮@@

6 years ago
user_avatar

加芥末醬好新鮮@@

6 years ago
user_avatar

好消暑

6 years ago
user_avatar

好消暑

6 years ago
user_avatar

看起來超好吃

6 years ago
user_avatar

看起來超好吃

6 years ago