夏日酸辣涼拌芒果蝦仁

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沒有油煙的一道涼拌菜,適合夏天食用!
夏天盛產的芒果入菜喔!妳一定要試試^^

食材

芒果 1顆
蝦仁 10尾
小黃瓜 1條
紅甜椒 半顆
調味料:糖 1小匙
辣椒粉 1/6小匙
檸檬汁 半顆
少許
橄欖油 少許
黑胡椒粒 少許
  • 1 蝦仁洗淨,用熱水汆燙熟,過冰水撈起。 燙蝦仁時,水裡可以放一片薑、少許鹽和酒去腥。
  • 2 芒果去皮切丁,紅甜椒.小黃瓜切丁備用。
  • 3 將所有的材料放入碗中加入調味料拌勻冷藏片刻即可。 不喜辣者可去掉辣椒粉!
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小撇步

此次作法下了鍋才發現~最好蝦仁洗淨剖背去沙腸。

2012/06/15 發表 1.6 萬 瀏覽

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有 3 人跟著做

討論共 11 則

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看起來很好吃..我要來試試看

5 年前
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看來這是配啤酒的菜XDD

5 年前
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看來這是配啤酒的菜XDD

5 年前
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謝謝你!之前有試過老是搞不好...終於搞懂了^o^

5 年前
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調味料的前後加上[ ] 像: [調味料]糖.. 每一項前面都加上[調味料] 這樣食材裡就會有分類的作用喔~ 舉列:如果另一類是[醃料]後面再加上食材 這樣又會分出另一類了 ^^

5 年前
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這道菜看起來太~美~味~了~啦~(⊙o⊙)

5 年前
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一定要試試!

5 年前
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鐵定好吃~~酸辣好滋味下回試試曪!

5 年前
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口水直流!!

5 年前
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口水直流!!

5 年前