熔岩巧克力蛋糕
描述
嘴饞想吃甜食時，快速的攪ㄧ攪，高溫烤8分鐘，就有香濃的巧克力熔岩蛋糕可以吃喔～簡單又快速，完全沒難度！！
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份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
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2個
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1顆
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1顆
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15~18g
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20g
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一點點
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45g
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40g
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少許
步驟
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全蛋+蛋黃+糖放一起；巧克力碎片+無鹽奶油放一起；低筋麵粉+鹽放一起。
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巧克力與無鹽奶油隔水加熱溶化。
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趁巧克力和奶油隔水加熱時，將模具抹上無鹽奶油並撒上薄薄一層的無糖可可粉～
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蛋黃和蛋加糖打散。(糖的用量請依所使用的巧克力甜度自行調整)
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篩入麵粉和鹽，混勻。
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加入溶化的巧克力和無鹽奶油，混勻。
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烤箱預熱到220度； 將蛋糕填入烤模。
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放中層，烤8分鐘，即可取出。
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用刀子輕輕繞著模具邊緣劃一圈，即可倒出蛋糕，加上冰淇淋，擺上薄荷葉，也可以依喜好撒上少許無糖可可粉，即可趁熱享用。
