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企鵝君
2 食譜 29 粉絲

❤️超級簡單-熔岩巧克力蛋糕

❤️超級簡單-熔岩巧克力蛋糕

描述

半熟蛋糕體,那濕潤的外皮一口咬下濃郁的巧克力在口腔肆意流竄,搭配冰涼爽口的香草冰淇淋一次滿足對甜品的渴望

份量

4 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 預熱烤箱180(上火)/180(下火)度

  • 將(1)的材料隔水融化至液態備用

    將(1)的材料隔水融化至液態備用

  • 將(2)的雞蛋打散後加入砂糖攪拌均勻

    將(2)的雞蛋打散後加入砂糖攪拌均勻

  • 將步驟2&3加在一起拌勻

    將步驟2&3加在一起拌勻

  • 拌勻後加入過篩的低筋麵粉

    拌勻後加入過篩的低筋麵粉

  • 倒入模具八分滿,烤8-10分鐘及完成

    倒入模具八分滿,烤8-10分鐘及完成

  • 熱熱的時候吃,裡頭的巧克力會像熔岩般流出

    熱熱的時候吃,裡頭的巧克力會像熔岩般流出

小撇步

🔺不可烤太久,表面有結成皮就是可以了,時間約8-10分鐘不可超過
🔺冷掉後可在預熱即可,但要小心別烤熟了

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企鵝君 2 食譜 29 粉絲

🙋🏻‍♀️本人為餐飲系學生,平時熱愛烘焙,與大家分享自己做的很喜歡的食譜 ❤️大多為簡單食譜,讓新手也能簡單上手 ⭐製作較為困難,需要有些技巧 •IG搜尋:baker_lin_ 可在裡面私訊及相互研究烘焙點心

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留言

共 1 則
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  • 江江
    江江

    請問可不可以把苦甜巧克力換成一般的巧克力?

    可以呀只是會依照巧克力改變甜度

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