氣炸《熔岩巧克力蛋糕》
份量
1
人份
時間
20
分鐘
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1烤模先抹上一層薄薄的奶油 -
2再大概灑上巧克力粉或麵粉 這樣完成時較好脫模 不用全部都沾到粉沒關係 大概都有就可以了
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3先將巧克力🍫與無鹽奶油融化拌勻 即可離火加入砂糖拌勻
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4將稍微放涼的巧克力醬 加入蛋液和過篩後的低筋麵粉 拌勻
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5拌至無粉狀態
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6將巧克力糊倒入烤模 表面稍微抹平
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7整個放入冰箱冷凍5分鐘 冷凍後表面呈現凝固狀態 ⚠️這是熔岩的關鍵⚠️ 進氣炸鍋200°/15min
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8剛拿出來時 巧克力上會有高溫白色小泡泡 馬上就會消失了
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9烤好後取出放涼大約1-2分鐘 略為降溫後 將巧克力熔岩蛋糕倒扣取出
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10灑上糖粉裝飾
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11
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12完成✅囉！ 快趁熱吃囉！😍
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共 2 則
Miffina
陳小貞