小廚娘❤鹹蛋蒸肉#電鍋


廚娘邱韻文
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鹹蛋蒸肉是簡單的家常料理,吃鹹蛋最愛蛋黃的部分,細綿香滑軟糯又帶細細流沙的口感,真的讓我會閉目品嚐陶醉不已~ 但是蛋白的部分會吃不完... 後來想到這個做法,把鹹蛋白剁碎和絞肉拌勻,完全把鹹蛋提升到完美境界!超下飯的♡♡♡

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
150g
一顆
一茶匙
半茶匙
半茶匙
少許
一大匙
半茶匙
半茶匙
  • 1
    絞肉和調味料拌勻,加入切碎的鹹蛋白和辛香料拌勻。
  • 2
    呈入陶瓷盅內,中間放入鹹蛋黃。
  • 3
    外鍋一杯水加保溫約半小時蒸熟。
小撇步

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2017/07/25 發表 2.6 萬 瀏覽
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