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小廚娘❤鹹蛋蒸肉＃電鍋

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廚娘邱韻文

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鹹蛋蒸肉是簡單的家常料理，吃鹹蛋最愛蛋黃的部分，細綿香滑軟糯又帶細細流沙的口感，真的讓我會閉目品嚐陶醉不已～但是蛋白的部分會吃不完... 後來想到這個做法，把鹹蛋白剁碎和絞肉拌勻，完全把鹹蛋提升到完美境界！超下飯的♡♡♡

份量

2 人份

時間

30 分鐘

熱量

食材

150g

一顆

一茶匙

半茶匙

半茶匙

少許

一大匙

半茶匙

半茶匙

1
絞肉和調味料拌勻，加入切碎的鹹蛋白和辛香料拌勻。
2
呈入陶瓷盅內，中間放入鹹蛋黃。
3
外鍋一杯水加保溫約半小時蒸熟。

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2017/07/25 發表 2.6 萬瀏覽

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