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友善料理
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鹹蛋蒸肉

鹹蛋蒸肉

描述

這一道料理很簡單
只要把全部食加在一起
團結就可以了

27 說讚

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

調味

步驟

  • 切蔥花、磨薑泥

    花、磨

  • 捏碎鹹蛋,將所有食材,攪拌混合均勻。(有小朋友可省略米酒)

    捏碎鹹蛋,將所有食材,攪拌混合均勻。(有小朋友可省略米酒)

  • 捏做成球狀。
大小依自己喜好。

    捏做成球狀。 大小依自己喜好。

  • 一杯水,按下待跳起即可。
噴灑一些香油或麻油,吃辣者可以加辣油。

    一杯水,按下待跳起即可。 噴灑一些香油或麻油,吃辣者可以加辣油。

小撇步

如果要表面平整,可以用在小碗中去蒸,之後再倒扣即可。

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友善料理 109 食譜 311 粉絲

看著長輩烹飪,莫名的把好味道,記在心裡。舌尖上的享宴,從未缺席。然而,過多的調味,讓慢性病人無福消受。因緣際會下,開始了無鹽的原味料理,在烘焙上也採用無奶油或無糖低糖。這些料理讓慢性病患者和長輩們大受感動。也讓自己有信心,為他們設計慢食料理。曾經在有機農場工作,因此特別珍惜大自然的食材。使用有機蔬菜和有機產品,為家人的飲食把關。希望藉由料理,將健康分享給大家。謝謝。

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