辣豆瓣炒小里肌肉
軟嫩的腰內肉(小里肌肉)怎麼炒都好吃，用辣豆瓣醬快炒再搭配上當季食蔬就是道美味下飯的家常菜喔～
也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～
https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
-
小里肌肉切片；小黃瓜切滾刀；甜椒切與小黃瓜差不多大小的小塊；洋蔥切丁；蔥切段；蒜切末備用。
-
小里肌肉片用醃料抓勻備用。
-
炒鍋加熱後放入少許油，下小里肌肉片煎上色。
-
中間空出來，放入蒜末和洋蔥丁炒香。
-
放入1湯匙的辣豆瓣醬和醬油拌炒。
-
放入水快炒後下小黃瓜拌炒。
-
接著放入甜椒拌炒，並試味道後用鹽調整。
-
最後撒入蔥段拌勻即可。
Tsai-Ling Chen
