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小琪的廚房日常
6 食譜 12 粉絲

秀珍醬燒豆腐

秀珍醬燒豆腐

描述

無意間讓我發現~
三杯的親戚,叫作醬燒😅

383 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 先將油豆腐洗淨後切塊備用

秀珍菇 及 九層塔洗淨備用

    先將油豆腐洗淨後切塊備用 秀珍菇九層塔洗淨備用

  • 冷鍋小火加入薑片慢慢爆香

    冷鍋小火加入片慢慢爆香

  • 加入豆腐塊翻煎至微金黃

    加入豆腐塊翻煎至微金黃

  • 加入秀珍菇翻炒

    加入秀珍菇翻炒

  • 加入米酒、味霖、醬油膏一起翻炒,
中火炒至收汁後再加入鹽巴調味

    加入米酒、味霖、醬油膏一起翻炒, 中火炒至收汁後再加入鹽巴調味

  • 加入已洗淨的九層塔翻炒

    加入已洗淨的九層塔翻炒

  • 翻炒至九層塔有香味入色食就可起鍋囉

    翻炒至九層塔有香味入色食就可起鍋囉

小撇步

翻炒時記得小心翻炒,豆腐很容易傷到喔

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