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無意間讓我發現~
三杯的親戚,叫作醬燒😅

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
油豆腐
4塊
秀珍菇
一份
九層塔
適量
薑片
4~5片
辣椒片(可略)
3~4片
調味料
麻油
2大匙
醬油膏
1大匙
米酒
1杯
鹽巴
適量
味霖
1大匙
  • 1
    先將油豆腐洗淨後切塊備用 秀珍菇 及 九層塔洗淨備用
  • 2
    冷鍋小火加入薑片慢慢爆香
  • 3
    加入豆腐塊翻煎至微金黃
  • 4
    加入秀珍菇翻炒
  • 5
    加入米酒、味霖、醬油膏一起翻炒, 中火炒至收汁後再加入鹽巴調味
  • 6
    加入已洗淨的九層塔翻炒
  • 7
    翻炒至九層塔有香味入色食就可起鍋囉
小撇步

翻炒時記得小心翻炒,豆腐很容易傷到喔

2017/07/22 發表 4,821 瀏覽
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