秀珍醬燒豆腐


小琪的廚房日常
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跟著做

無意間讓我發現~
三杯的親戚,叫作醬燒😅

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
4塊
一份
適量
4~5片
調味料
2大匙
1大匙
1杯
適量
1大匙
  • 1
    先將油豆腐洗淨後切塊備用 秀珍菇 及 九層塔洗淨備用
  • 2
    冷鍋小火加入薑片慢慢爆香
  • 3
    加入豆腐塊翻煎至微金黃
  • 4
    加入秀珍菇翻炒
  • 5
    加入米酒、味霖、醬油膏一起翻炒, 中火炒至收汁後再加入鹽巴調味
  • 6
    加入已洗淨的九層塔翻炒
  • 7
    翻炒至九層塔有香味入色食就可起鍋囉
小撇步

翻炒時記得小心翻炒,豆腐很容易傷到喔

2017/07/22 發表 5,495 瀏覽
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