ㄚ曼達的廚房~肉片絲瓜

2012/06/08 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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有瓠瓜就會有絲瓜,鄉村地方的田邊總是會有絲瓜田跟瓠瓜田,採收後還可以互相交換,這樣家中就會有不一樣的蔬菜,所以菜錢基本上還蠻省的,但是我還是會買一些配料或是不一樣的蔬菜類,再搭配肉類與海鮮類,餐餐也可以豐盛!

食材

絲瓜 半條
肉片 100克
薑絲 適量
洋蔥 1/4個
少許
鰹魚粉 少許
醃料
太白粉 少許
醬油 少許
  • 1 絲瓜去皮對切再對切,然後切片,洋蔥切塊備用,肉片加醃料抓勻
  • 2 起一油鍋,薑絲與洋蔥下鍋爆香
  • 3 再加入醃好的肉片快炒
  • 4 加入絲瓜片與3大匙水煮至絲瓜透明
  • 5 起鍋前調味就可以囉
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