ㄚ曼達的廚房~肉片絲瓜
有瓠瓜就會有絲瓜，鄉村地方的田邊總是會有絲瓜田跟瓠瓜田，採收後還可以互相交換，這樣家中就會有不一樣的蔬菜，所以菜錢基本上還蠻省的，但是我還是會買一些配料或是不一樣的蔬菜類，再搭配肉類與海鮮類，餐餐也可以豐盛！
食材
絲瓜
半條
肉片
100克
薑絲
適量
洋蔥
1/4個
鹽
少許
鰹魚粉
少許
醃料
太白粉
少許
醬油
少許
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1 絲瓜去皮對切再對切，然後切片，洋蔥切塊備用，肉片加醃料抓勻 -
2 起一油鍋，薑絲與洋蔥下鍋爆香
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3 再加入醃好的肉片快炒
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4 加入絲瓜片與3大匙水煮至絲瓜透明
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5 起鍋前調味就可以囉
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