ㄚ曼達的廚房~肉片絲瓜


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有瓠瓜就會有絲瓜,鄉村地方的田邊總是會有絲瓜田跟瓠瓜田,採收後還可以互相交換,這樣家中就會有不一樣的蔬菜,所以菜錢基本上還蠻省的,但是我還是會買一些配料或是不一樣的蔬菜類,再搭配肉類與海鮮類,餐餐也可以豐盛!

食材
絲瓜
半條
肉片
100克
薑絲
適量
洋蔥
1/4個
少許
鰹魚粉
少許
醃料
太白粉
少許
醬油
少許
  • 1
    絲瓜去皮對切再對切,然後切片,洋蔥切塊備用,肉片加醃料抓勻
  • 2
    起一油鍋,薑絲與洋蔥下鍋爆香
  • 3
    再加入醃好的肉片快炒
  • 4
    加入絲瓜片與3大匙水煮至絲瓜透明
  • 5
    起鍋前調味就可以囉
2012/06/08 發表 4,901 瀏覽
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