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抹茶配上糖煮栗子也是很搭,蛋糕體口感綿密像布朗尼及磅蛋糕。

份量
10 人份
時間
60 分鐘
食材
無鹽奶油
230克
三溫糖(或細砂糖)
150克
雞蛋
4顆
低筋麵粉
250克
抹茶粉
6克
泡打粉
6克
板巧克力
50克
糖煮栗子(市售)
12顆
  • 1
    長方形烤盤鋪上烤盤紙,預熱烤箱
  • 2
    無鹽奶油放室溫軟化,加入三溫糖打勻至奶油與糖融合
  • 3
    分次加入雞蛋,用打蛋器打勻
  • 4
    加入過篩後的麵粉、泡打粉、抹茶粉用刮刀拌勻至無粉粒即可
  • 5
    攪拌好的麵糊
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  • 6
    將麵糊加入切碎的板巧克力後倒入烤盤中抹平,再排入對半切的栗子
  • 7
    放入烤箱中以180度烤25-30分鐘,以牙籤插入無沾黏麵糊就是烤熟了
  • 8
    放涼後切塊即可享用
小撇步

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2017/07/09 發表 1,956 瀏覽
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