（懶人妻必備）雞腿親子丼飯
懶的三菜一湯，就用簡單一大碗親子丼打發老公～好吃到一粒米都不剩～從備料到完成不用一個小時，懶人妻口袋必備料理～
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時間
20
分鐘
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雞肉塊洗淨放入塑膠袋，倒入醃肉醬汁， 均勻混合後放入冰箱 醃十五分鐘左右 切蔥段、蔥花（裝飾） 蒜頭切蒜末 洋蔥切絲 冰糖適量就好，看自己本身愛不愛甜酌量加 醬油、味霖、冰糖先調好放置備用
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肉醃好以後就可以開始煮了 熱鍋加一點油，加入蔥蒜洋蔥，炒出香味以後 放入醃好的雞腿肉
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雞腿肉炒香至表面變白 就可以倒入醬汁、高湯（水），酌量加一些米酒（可省略）
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醬汁倒入後蓋上鍋蓋滾到雞肉確定熟了 可以試一下醬汁的味道酌量調整 太鹹加水太淡加醬油
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蛋汁不需要打太散，稍微戳破蛋黃即可 倒入蛋汁悶至喜歡的熟度 放入少許蔥花
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白飯上鋪了香嫩入味的雞腿肉，淋上少許醬汁 撒上少許七味粉調味 懶人妻必備！！！ 美味的親子丼飯完成
小撇步
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Winnie Fu