百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小野
32 食譜 50 粉絲

一口吃鮪魚丼飯

一口吃鮪魚丼飯

描述

做法簡單,又能同時享用多種層次口感,適合慵懶的午後,簡單的定食。

8 說讚

份量

1 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 準備好所有材料。

    準備好所有材料。

  • 將魚有王鮪魚丁連同包裝袋,放入常溫水中浸泡20分鐘。

    將魚有王鮪魚丁連同包裝袋,放入常溫水中浸泡20分鐘。

  • 將鮪魚丁取出,放置廚房紙巾上,邊撥邊用紙巾按壓吸乾,確保每一顆鮪魚丁都有被擦拭到(千萬不可以用清水直接沖)。

    將鮪魚丁取出,放置廚房紙巾上,邊撥邊用紙巾按壓吸乾,確保每一顆鮪魚丁都有被擦拭到(千萬不可以用清水直接沖)。

  • 更換底部餐巾紙,並用新的餐巾紙覆蓋上方,放入冰箱冷藏靜置10分鐘。

    更換底部餐巾紙,並用新的餐巾紙覆蓋上方,放入冰箱冷藏靜置10分鐘。

  • 將預先煮好的飯取出,淋上1大匙壽司醋,使用切的方式均勻撥飯(可斟酌再加醋)。

    將預先煮好的飯取出,淋上1大匙壽司醋,使用切的方式均勻撥飯(可斟酌再加醋)。

  • 將蔥花、鮪魚丁、柴魚片、昆布絲、嫩薑絲鋪在飯上,打上生蛋,最後平均淋上3匙左右的和風醬油即可享用。

    花、鮪魚丁、柴魚片、昆布絲、嫩絲鋪在飯上,打上生蛋,最後平均淋上3匙左右的和風醬油即可享用。

小撇步

請注意,解凍鮪魚如果直接用水沖洗,不僅味道口感會變差,營養還會流失光光唷!!

1,735 瀏覽
avatar
小野 32 食譜 50 粉絲

熱愛料理的一介凡人。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

香菇雞湯 鮭魚 菠菜 番茄炒蛋 台式泡菜 低脂高蛋白 馬鈴薯燉肉 粽子 櫛瓜 蒸蛋 炒飯 雞蛋豆腐 糖葫蘆 瓜仔肉 家常菜 三杯雞 麻婆豆腐 花椰菜 湯麵 四季豆 滷肉 雞湯 白菜滷 酸辣湯 排骨 涼拌小黃瓜 餅乾 茄子 玉米濃湯 雞胸肉 地瓜 小黃瓜 打拋豬 豆腐 竹筍 金針菇 高麗菜飯 糖醋排骨 杏鮑菇 雞肉 馬鈴薯 義大利麵 南瓜 早餐 娃娃菜 蕃茄燉牛肉 高麗菜 番茄 炒麵