日式小羊丼飯

37 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

份量2人份

食材

食材
澳洲小羊羽上燒烤片 300g
1支
七味粉 少許
蛋黃 1顆
洋蔥切絲 1顆
大蒜切末 4瓣
薑切末 3片
50cc
柴魚片花 少許
醃料
醬油 30cc
1/2大匙
味醂 1大匙
米酒 1大匙
  • 1將醃料拌勻,醃製肉片約30分鐘
  • 2將水煮滾後加入柴魚片約10秒後熄火,過濾倒入容器備用
  • 3起鍋熱油加入大蒜末、薑末炒香,加入洋蔥絲炒軟呈透明後,放入小羊肉片拌炒
  • 4小羊肉略熟後,加入柴魚湯,拌炒約3分鐘起鍋,盛盤
  • 5白飯盛入大碗,舖上小羊肉於周圍,中間打入一顆蛋黃,灑上少許七味粉跟蔥花
贊助
2017/08/11 發表 708 瀏覽

有 0 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「新春好煮意 全站任選跟著做」唷

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣