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冬天暖暖身子

份量
6 人份
時間
60 分鐘
食材
羊肉
適量
白米
3杯半
適量
麻油
適量
油蔥酥
兩小匙
香菇
適量
適量
米酒
一米杯
  • 1
    [備料]羊肉切片,薑切成絲,洗三杯半的米,香菇切絲。
  • 2
    加入少許麻油,放入薑絲爆香,再放入香菇炒香後放入羊肉拌炒。
  • 3
    把拌炒後的羊肉放入米鍋裡,加入1杯米酒和3杯的水。
  • 4
    飯好時,把飯燜個10分鐘。接著拌入一點麻油、油蔥酥和一點鹽巴即可。
小撇步

🔸飯與水的比例可以依照大家平時煮飯的比例。

2015/12/01 發表 2,653 瀏覽
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