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lena
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[冬季限定]羊肉飯

[冬季限定]羊肉飯

描述

冬天暖暖身子

238 說讚

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • [備料]羊肉切片,薑切成絲,洗三杯半的米,香菇切絲。

    [備料]羊肉切片,切成絲,洗三杯半的米,香菇切絲。

  • 加入少許麻油,放入薑絲爆香,再放入香菇炒香後放入羊肉拌炒。

    加入少許麻油,放入絲爆香,再放入香菇炒香後放入羊肉拌炒。

  • 把拌炒後的羊肉放入米鍋裡,加入1杯米酒和3杯的水。

    把拌炒後的羊肉放入米鍋裡,加入1杯米酒和3杯的水。

  • 飯好時,把飯燜個10分鐘。接著拌入一點麻油、油蔥酥和一點鹽巴即可。

    飯好時,把飯燜個10分鐘。接著拌入一點麻油、油酥和一點鹽巴即可。

小撇步

🔸飯與水的比例可以依照大家平時煮飯的比例。

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