[冬季限定]羊肉飯
![[冬季限定]羊肉飯](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/recipe/cover/134267/large_e0e53103d74b2c7a.jpg)
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![[備料]羊肉切片，薑切成絲，洗三杯半的米，香菇切絲。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1 [備料]羊肉切片，薑切成絲，洗三杯半的米，香菇切絲。 -
2 加入少許麻油，放入薑絲爆香，再放入香菇炒香後放入羊肉拌炒。
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3 把拌炒後的羊肉放入米鍋裡，加入1杯米酒和3杯的水。
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4 飯好時，把飯燜個10分鐘。接著拌入一點麻油、油蔥酥和一點鹽巴即可。
小撇步
🔸飯與水的比例可以依照大家平時煮飯的比例。
![[備料]羊肉切片，薑切成絲，洗三杯半的米，香菇切絲。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/620379/large_104fa8e5a1b2d4fa.jpg)
🔸飯與水的比例可以依照大家平時煮飯的比例。
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