野米煎餅

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描述

每次野餐總是帶飯糰、壽司...來試試看這款特殊的野米煎餅!將配料與馬札瑞拉起司及麵粉混合後煎成金黃色,香氣逼人超美味~最適合外出享用了:)

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將野米和水以1:3的比例放入鍋中浸泡三小時

    將野米和水以1:3的比例放入鍋中浸泡三小時

  • 泡好的野米連水一起用中火煮滾之後轉小火蓋上鍋蓋煮大約15分鐘

    泡好的野米連水一起用中火煮滾之後轉小火蓋上鍋蓋煮大約15分鐘

  • 平底鍋放入奶油融化之後將蒜苗和蒜末炒軟之後再加入鮮奶油拌炒均勻

    平底鍋放入奶油融化之後將蒜苗和蒜末炒軟之後再加入鮮奶油拌炒均勻

  • 將步驟3炒好的食材加入煮好的野米, 玉米, 毛豆, 蛋, 莫札瑞拉起司, 鹽和黑胡椒放入調理碗中混合均勻

    將步驟3炒好的食材加入煮好的野米, 玉米, 毛豆, 蛋, 莫札瑞拉起司, 鹽和黑胡椒放入調理碗中混合均勻

  • 中筋麵粉分兩次倒入步驟4的食材裡再混和均勻

    中筋麵粉分兩次倒入步驟4的食材裡再混和均勻

  • 麵糊取手掌大小分次放入平底鍋中煎熟至兩面金黃即可

    麵糊取手掌大小分次放入平底鍋中煎熟至兩面金黃即可

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