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照燒口味的米煎餅,外層香酥、內層的米飯則非常Q彈. 口感像極了好吃的鍋巴, 也很像充滿日式風味的米果, 中間還夾了海苔片當夾心哦. 利用剩飯就可以完成, 家裡有剩飯的趕快試試吧~
將所有材料放入盆中.
用湯匙攪拌均勻
過熱後, 倒入油.
勺入1/2量的飯糊, 擺上一片海苔.
再將剩下的飯糊倒入,將海苔片覆蓋起來.
待煎餅底部變硬定型後, 就可以翻面了. 將兩面煎至金黃香酥即可.
從小和雙胞胎妹妹上同一所幼稚園,同一所小學,同一所國中,同一所高中,同一所大學,甚至連研究所博士班都還是同一所! 帶著一只電鍋,跋涉到地球的西半邊留學,每天三餐設法用電鍋變出既營養又有家鄉味的飲食.外婆常說我們姊妹倆是"兩小闖天下"! 我所提供的電鍋料理十分簡易又健康,希望可以讓世界各地辛苦的留學生"自己"創造出我們共同思念的家鄉味!
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