香柚果醬丹麥酥(純素)


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淡淡奶油香加上柚子果皮獨特的香氣
簡單操作又不易失敗的配方
真的是一款很適合夏天製作的小點心

時間
20 分鐘
食材
植物奶油
176g
海藻糖
60g
低筋麵粉
320g
香柚果醬
65克
  • 1
    將奶油加海藻糖攪拌至微發白後,再混入果醬攪拌均勻
  • 2
    將低粉過篩加入適當攪拌均勻
  • 3
    塑型為長條狀,冷凍至少2小時
  • 4
    取出後,在室溫下靜置約5-10分鐘左右,切成0.8mm左右的片狀,再排列至烤盤上
  • 5
    放入預熱過的烤箱以180度C烤約15~20分鐘(表面呈現微黃焦色即可)
2017/07/01 發表 201 瀏覽
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討論共 1 則

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糖類可換成砂糖或糖粉嗎?

a year ago
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作者回應

當然可以唷!如果要用一般糖的話,可以減少至50g,甜味才不會太甜,也要考量果醬的糖度唷!希望能對你有幫助!

a year ago