Bernice🍽 94 食譜 202 粉絲 追蹤 柚見鳳梨酥 描述 在柚子的產季,為鳳梨酥添上柚香風味吧! #中式點心 119 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 鳳梨柚子餡 500g 低筋麵粉 300g 無鹽奶油 150g 糖粉 40g 煉乳 2大匙 雞蛋 1個 奶粉 30g 起司粉 20g 步驟 奶油室溫放軟後加入糖粉打發,再加入一顆全蛋液拌均勻 接著拌入煉乳與奶粉 將低筋麵粉篩入奶油蛋液中拌成糰 將內餡及餅皮都均分成20等份搓成圓球狀 烤箱以170度先預熱,將餅皮分別壓扁包入內餡,再放入模型後壓平 放入烤箱中先烤10-12分鐘,取出翻面再烤6-8分鐘 取出放涼後再包裝即完成, 9,918 瀏覽 2016/11/20 發表