爆料青蔥明太子沙拉麵包

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滿滿料的青蔥明太子沙拉麵包

份量5人份 烹調時間60分鐘

食材

麵糰
高筋麵粉 200g
豆奶 10g
全蛋 1顆
椰子油 30g
3g
20g
活性乾酵母 3g
內餡
青蔥 一大把
自家製明太子沙拉 適量
起司片 二片
  • 1以液體先加 再加粉之原則 麵包機揉成麵糰後 放入冰箱一夜做低溫發酵後取出 放至室溫備用
  • 2麵糰稍稍回溫後 捍成大片狀
  • 3將明太子沙拉塗上 加上青蔥與起司片
  • 4捲起後 分切成塊 做第二次發酵
  • 5烤箱預熱180度c 麵糰加上焗烤雙色起司絲和起司粉
  • 6麵糰加上焗烤雙色起司絲和起司粉
  • 7後進烤箱 180度烤15-20分 最後以220度 烤3-5分鐘上色即可完成
  • 8就這樣 有沒有很簡單
  • 9滿滿料的青蔥明太子沙拉麵包 完工~
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小撇步

進烤箱 180度烤15-20分 最後以220度 烤3-5分鐘上色即可完成
自家製明太子沙拉 (作法) http://jane6576.nidbox.com/diary/read/9531997

2017/06/27 發表 467 瀏覽

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