爆料青蔥明太子沙拉麵包
滿滿料的青蔥明太子沙拉麵包
食材
麵糰
高筋麵粉
200g
豆奶
10g
全蛋
1顆
椰子油
30g
鹽
3g
糖
20g
活性乾酵母
3g
內餡
青蔥
一大把
自家製明太子沙拉
適量
起司片
二片
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1以液體先加 再加粉之原則 麵包機揉成麵糰後 放入冰箱一夜做低溫發酵後取出 放至室溫備用 -
2麵糰稍稍回溫後 捍成大片狀
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3將明太子沙拉塗上 加上青蔥與起司片
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4捲起後 分切成塊 做第二次發酵
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5烤箱預熱180度c 麵糰加上焗烤雙色起司絲和起司粉
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6麵糰加上焗烤雙色起司絲和起司粉
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7後進烤箱 180度烤15-20分 最後以220度 烤3-5分鐘上色即可完成
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8就這樣 有沒有很簡單
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9滿滿料的青蔥明太子沙拉麵包 完工~
小撇步
進烤箱 180度烤15-20分 最後以220度 烤3-5分鐘上色即可完成
自家製明太子沙拉 (作法) http://jane6576.nidbox.com/diary/read/9531997
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