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jj5色廚
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荔枝芒果桂花冰沙

荔枝芒果桂花冰沙

描述

體感40度的夏天,就只想吃冰降暑啊!荔枝+芒果+桂花的組合,南國的風情,美妙的滋味,呵呵呵,楊貴妃竟沒吃到!
⊕部落格:http://jj5colorkitchen.pixnet.net/blog
⊕FB粉絲頁:https://www.facebook.com/jj5colorkitchen

233 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 前一晚先把14顆荔枝剝殼去籽。冷凍過夜。另6顆不剝皮放冷藏。

    前一晚先把14顆荔枝剝殼去籽。冷凍過夜。另6顆不剝皮放冷藏。

  • 打冰沙前一刻才取出冷凍荔枝肉,避免溶化。

    打冰沙前一刻才取出冷凍荔枝肉,避免溶化。

  • 準備好所有材料。冷藏的荔枝剝殼取籽,但儘量維持荔枝原來形狀,除冰塊冷凍外,全部材料需放冰箱冷藏至使用時才取出。

    準備好所有材料。冷藏的荔枝剝殼取籽,但儘量維持荔枝原來形狀,除冰塊冷凍外,全部材料需放冰箱冷藏至使用時才取出。

  • 將冰塊及冷凍荔枝肉放進冰沙機打成冰沙。

    將冰塊及冷凍荔枝肉放進冰沙機打成冰沙。

  • 將荔枝冰沙倒進碗裡,放進6顆荔枝,荔枝裡塞進一顯芒果丁,其餘芒果丁放冰沙中央。淋上桂花釀,就不要再等快挖來吃!

    荔枝冰沙倒進碗裡,放進6顆荔枝荔枝裡塞進一顯芒果丁,其餘芒果丁放冰沙中央。淋上桂花釀,就不要再等快挖來吃!

小撇步

裝冰沙的碗先放冷箱冷藏,如果有金屬碗可冷凍10分鐘,待冰沙打好才取用,這樣冰沙不會一下子就溶化。

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jj5色廚 363 食譜 5,293 粉絲

在香港出生的雙魚女(母親!)。 某年跟著超馬先生瘋吃基隆小吃,舌頭瞬間被誘拐到台灣,當了XX年在台港妻。 愛吃愛煮更愛寫。一年前跳離職場,擔起全職廚娘。 美食料理文章見解獨特,是「愛料理生活誌」的人氣作者。 JJ5色廚堅持「0添加、5色搭配、10分用心」,為家人、朋友做出元氣健康的五色美食。

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留言

共 1 則
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  • yoyo
    yoyo

    好難🤯

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