54 道使用「桂花釀」的食譜
超快速版夏里亞賓牛肉丼
超快速版夏里亞賓牛肉丼 來自電機系的料理人

動漫食戟之靈中的夏里亞賓牛排丼實際操作起來效果不彰,但經過調整改良之後就變成可以很快速的製作完成的健康料理了喔!

食材:美國無骨牛小排火鍋片、洋蔥、青蔥、朵蒂夫甜紅葡萄酒、釀造黑豆醬油、安博格無鹽奶油、小磨坊義大利綜合香料、鹽巴、桂花釀梅

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桃膠銀耳蓮子湯
桃膠銀耳蓮子湯 CarrieKuo的玩味廚房

桃膠銀耳蓮子湯濃濃稠稠,炎熱的夏天來上一碗,清涼消暑,自己煮一大鍋,加上香香的桂花釀,過癮極了!

食材:桃膠、銀耳、蓮子、紅棗、冰糖、桂花釀

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桂花燒肉
桂花燒肉 野犬

滿園三月桂花香,不見詩意,只有食指大動,採了一掬來入菜。 野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材:豬梅花肉、桂花釀、冰糖、醬油、蠔油、酒、八角、大蒜、薑片、水

  • 20 說讚
聖誕百果甜派 mince pie
聖誕百果甜派 mince pie Morris

叮叮噹,叮叮噹,鈴聲多響亮~ 冷冷冬天,家人好友相聚在一起,分享應景的傳統英國甜點,百果甜派。 微熱後,內餡果香融合,和歐風餅皮一口...

食材:中筋麵粉、全麥麵粉、蔓越莓乾、無鹽奶油 (室溫)、葡萄乾、糖、芒果乾、鹽、鳳梨乾、蛋、地瓜乾、楓糖、桂花釀、肉桂、丁香、肉荳蔻、薑粉、水蜜桃果醬 (或是柑橘類果醬)、白蘭地或威士忌 (可不加)

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養生 <甜湯> 桂花釀銀耳蓮子湯
養生 <甜湯> 桂花釀銀耳蓮子湯 生活美食家Nancy老師/NC5

我夏天也喜歡喝使用ONE Amadana 精品電子鍋煮的溫溫的甜湯. 如果喜歡喝冰甜湯, 也可以放涼後放冷藏, 隔天冰冰涼涼消暑好滋...

食材:水、白木耳、蓮子、桂花釀

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免顧爐.常保滋潤黑木耳露/0水鍋
免顧爐.常保滋潤黑木耳露/0水鍋 永齡鮮生&夏小姐

❤ 0水鍋料理【░ 常保滋潤黑木耳露】新鮮有機黑木耳經過調理棒攪碎後,為這滋潤的露飲帶來些微脆口的開懷嚼食口感。甜而不膩滑順潤口的甜...

食材:新鮮有機黑木耳、食用水、枸杞、黑糖、紅棗、桂花釀

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枸杞桂花凍
枸杞桂花凍 Jasmine的家家酒小廚房

食材:枸杞、桂花釀、砂糖、椰糖、水、果凍粉、寒天粉

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桂花釀藕粉丸子🎶
桂花釀藕粉丸子🎶 凱茜媽咪の廚房

宮廷劇的魅力, 擄獲大家的追劇心。 劇中美食,看起來⋯ 令人垂涎三尺。 元宵節, 來點不一樣的湯圓; 桂花釀藕粉丸子, 讓味蕾綻放著...

食材:藕粉、糯米粉、冰糖、冷水、滾水、水、桂花釀

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桂花釀紅棗心太軟🎶
桂花釀紅棗心太軟🎶 凱茜媽咪の廚房

Q彈的糯米糰, 配搭香甜的紅棗; 補氣又補血。 再佐桂花釀⋯ 甜蜜蜜、濃郁的桂花香撲鼻。 傳統的美麗甜點, 香甜可口、色澤漂亮; 增...

食材:紅棗、糯米粉、紅棗籽核、冰糖、桂花釀、滾水、水

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  • 1 跟著做
甜粥🎶
甜粥🎶 凱茜媽咪の廚房

春節期間, 煮一鍋甜糯米粥; 準備⋯各式配料⋯ 讓大家暖烘烘的圍爐, 熱呼呼的享用傳統甜食。

食材:圓糯米、水、蜜紅豆、米酒、桂圓、砂糖、花生粉、桂花釀、小湯圓

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【慢性腎臟病】夏-泰式海鮮蒟蒻麵套餐
【慢性腎臟病】夏-泰式海鮮蒟蒻麵套餐 健康好腎活

夏天天氣炎熱容易影響食慾,此道泰式海鮮蒟蒻麵清爽不油膩,小黃瓜、紅蘿蔔、海帶芽含有膳食纖維,加上檸檬汁、魚露等酸甜滋味,是一道消暑又...

食材:蒟蒻粉、白蝦、木瓜、小黃瓜、桂花釀、紅蘿蔔、蓮藕粉、乾海帶芽、香菜、花生、檸檬汁、魚露、麻油、辣油

  • 36 說讚
薄荷桂花茶
薄荷桂花茶 徐珮瑄

有著薄荷涼涼的味道 桂花釀甜甜的香味 兩種意想不到的東西 泡起茶來,竟然的搭 喜歡桂花和薄荷的大家 可以試著泡泡看喔~ 也許您會喜歡...

食材:薄荷葉、冷開水、桂花釀

  • 26 說讚
松鼠黃魚
松鼠黃魚 chun手作料理食堂

過年買黃魚,就想到去年最夯的糖醋魚的上海菜松鼠黃魚和黃魚魚肉水絞。不過我另加入桂花甜酒釀,味道也好吃,家人晚餐一下子把魚吃光光,說好...

食材:黃魚、洋蔥切丁、蕃茄、青豆仁、乾香菇、麻油、高筋麵粉、水、桂花甜酒釀、鹽、米酒、黑胡椒、蕃茄醬、醬油、糖

  • 34 說讚
桂花蛋花甜酒釀小湯圓
桂花蛋花甜酒釀小湯圓 石玥酒

冬日暖心暖胃簡易中式甜食

食材:桂花釀、甜酒釀、湯圓、雞蛋、二砂或冰糖

  • 79 說讚
芝麻湯圓(全素)
芝麻湯圓(全素) COCO FRESCO

冬至馬上要到了!不管多忙,還是要吃個湯圓應景一下~ 其實自己在家裡做湯圓一點也不難,快買好食材,跟著可可編一起做吧!

食材:糯米粉、水、初榨冷萃有機椰子油、有機椰糖、有機椰蜜、芝麻粉、桂花釀

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  • 1 跟著做
穀香桂花杏仁豆腐
穀香桂花杏仁豆腐 Pinjean 廚人技藝

從小到大就愛吃這飯後甜點~杏仁豆腐 有清爽消暑,冰涼解除油膩感。 試著將ㄧ碗杏仁豆腐做出專業不錯的滋味潤肺。沾上桂花釀,甜頭有增香杏...

食材:穀香杏仁粉(有糖)、清水、糯米粉、牛奶(全脂牛奶)、吉力丁片、桂花釀、冰涼清水

  • 25 說讚
甜酒釀蒸鱈魚
甜酒釀蒸鱈魚 chun手作料理食堂

這是懶人蒸魚法,利用即時港式醬料包,加入甜酒釀蒸魚,味道很不錯! 甜酒釀是蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵發酵而成的一種甜米酒,酒釀也叫醪...

食材:愛料理市集鱈魚(大比目魚)、桂花甜酒釀、樹子罐頭、港式醬料包、蔥絲、辣椒、蒜末

  • 71 說讚
夏天的開胃菜:涼拌桂花蜜藕片
夏天的開胃菜:涼拌桂花蜜藕片 Ringo

夏天好熱啊~胃口不好怎麼辦?清涼開胃又沒負擔的涼拌菜,絕對是盛夏的最佳良伴~當季蓮藕切薄片,汆燙後用冷水冰鎮一下,淋上桂花蜜和檸檬汁...

食材:蓮藕、檸檬、桂花釀、鹽巴

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  • 4 跟著做

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