荔枝氣泡飲

Sweet Betty西點沙龍
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描述

時令汁多、果肉肥厚鮮甜的荔枝,將其糖漬成果醬並舀些加在氣泡水中,讓平淡的氣泡水增添夏季甜蜜且迷人的荔枝風味~~
自家做的冰品健康無添加劑,最放心給家人飲用囉^^

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食材

適量
荔枝果醬

步驟

  • 將荔枝剝殼取果肉約500g,與糖、檸檬汁拌勻放冰箱冷藏一晚

  • 冰箱取出略回溫後,煮至沸騰再轉小火煮約15~20min(期間持續攪拌並撈除浮泡)

  • 裝進消毒乾淨的瓶中,待涼即可放冰箱冷藏。食用時杯中舀取適量的荔枝果醬,倒入氣泡水,放片檸檬片,即可享用囉

小撇步

小提醒:
1此果醬湯汁並未收的很乾,不建議久放請儘快食用完畢喔
2 荔枝剝殻後,一顆荔枝果肉約略撕成3~4小塊,且果肉中間褐色的部分若較硬的話請撕除,才不會影響口感~

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Sweet Betty西點沙龍 507 食譜 1.9 萬 粉絲

告別10幾年的職業婦女角色, 沈浸在餵養3隻小魔鬼的生活戰場中,以及一頭栽入麵粉、糖、油、蛋的烘培大觀園裡,不為什麼,只為提供家人健康、無毒、自然的成長環境。 歡迎加入 Sweet Betty西點沙龍 的粉絲團 http://www.facebook.com/SweetBettykitchen

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