桂花釀

養生 <甜湯> 桂花釀銀耳蓮子湯

我夏天也喜歡喝使用ONE Amadana 精品電子鍋煮的溫溫的甜湯. 如果喜歡喝冰甜湯, 也可以放涼後放冷藏, 隔天冰冰涼涼消暑好...

食材：水、白木耳、蓮子、桂花釀

桂花釀藕粉丸子🎶

宮廷劇的魅力， 擄獲大家的追劇心。 劇中美食，看起來⋯ 令人垂涎三尺。 元宵節， 來點不一樣的湯圓； 桂花釀藕粉丸子， 讓味蕾綻放...

食材：藕粉、糯米粉、冰糖、冷水、滾水、水、桂花釀

桂花釀紅棗心太軟🎶

Q彈的糯米糰， 配搭香甜的紅棗； 補氣又補血。 再佐桂花釀⋯ 甜蜜蜜、濃郁的桂花香撲鼻。 傳統的美麗甜點， 香甜可口、色澤漂亮； ...

食材：紅棗、糯米粉、紅棗籽核、冰糖、桂花釀、滾水、水

桂花釀

食材：冰糖、蜂蜜、桂花

桂花蛋花甜酒釀小湯圓

冬日暖心暖胃簡易中式甜食

食材：桂花釀、甜酒釀、湯圓、雞蛋、二砂或冰糖

桂花釀小番茄

先以滾水燙番茄，燙完之後輕輕地把番茄皮剝掉。完成去皮後，將番茄浸泡在以乾桂花、百花密與清水調製而成的桂花蜜中，靜置於冰箱一晚；讓桂...

食材：嘉義小番茄、乾桂花、百花蜜、清水

蜜漬桂花釀西紅柿

現天氣漸熱且最近蕃茄盛產價廉，可以來道酸甜好滋味的梅漬蕃茄

食材：小蕃茄、檸檬、甜話梅、蜂蜜、桂花釀、熱水、冰塊

桂花釀芋頭

之前桂花盛開的季節採摘一些做了一瓶桂花釀，今日煮了糖水，搭配桂花香氣⋯

食材：芋頭

蜂蜜桂花釀戚風

食材：A組 蛋白、砂糖、檸檬汁、B組 蛋黃、蜂蜜桂花釀、清水、植物油、低筋麵粉

自製桂花釀

圖雖然不是很美，但是釀造後卻是非常的香甜，因有的人不適合吃蜂蜜，所以我用白砂糖製作，一樣很讚唷！個人覺得這是要吃下肚的，所以清潔上...

食材：盛開桂花、白砂糖、消毒過的玻璃容器、乾淨的塑膠袋、鹽巴

紫蘇鱈魚桂花釀番茄

深海鱈魚，桂花蕃茄

食材：鱈魚、鬚生菜、紫酥葉、紫紅包心菜、小蕃茄、白醋、白細砂、桂花釀、紫酥梅、話梅

桂花釀ricotta乳酪土司—松下烘焙賽

ricotta乳酪，這種算是新鮮的乳酪，基本上就是脫乾水份的牛奶。 我把它加在土司裡製作，效果很類似加了優格或是湯種的感覺，土司...

食材：高筋麵粉、小麥蛋白粉、ricotta乳酪、桂花釀蜜、奶油、水、速發酵母

桂花釀芋

濃濃的芋香&淡淡的桂花香釀造甜蜜的味道

食材：芋頭、糖、桂花釀

啤酒桂花釀醬鴨

涼食風味更好，肉質真的不柴

食材：肉鴨、鴨翅、鴨胗、醬料、二砂糖、啤酒、水、薑片、桂花釀、醬油

煉乳桂花釀蛋糕[小烤箱]

桂花釀不喜歡喝到桂花渣渣的口感， 可是濾掉的桂花丟掉又很浪費， 想不到做成蛋糕竟然順口了!

食材：無鹽奶油(鮮奶製成)、黃色砂糖、玫瑰鹽、雞蛋、牛奶(低脂鮮乳)、低筋麵粉、泡打粉、桂花釀中的桂花、煉乳

♥憶柔蔬食♥酒釀桂花湯圓凍~素食甜點

想給一成不變的糖水湯圓一些變化，加入一些吉利T，湯圓變身果凍，吉利T包覆的湯圓，口感Q的不得了，撒上些許桂花一起熬煮的湯汁，讓每一...

食材：湯圓、吉利T、糖、水、龍眼乾、酒釀、桂花

桂花釀蜜芋頭by戀戀家

用冰糖去煮可以讓成品有著漂亮的原色，還可以鍍上一層亮亮的光，加一點米酒可以讓芋頭的味道更加純厚，在家自製的桂花釀蜜芋頭，真得比外面...

食材：芋頭、水、冰糖、米酒、桂花蜜

桂花釀元宵

元宵節肯定要來碗熱呼呼的元宵，是桂花釀元宵喔！甜蜜好滋味！祝福大家情人節及元宵節吃甜甜快樂甜蜜一整年^-^。

食材：芝麻元宵、花生元宵、水適量、桂花釀、冷水、黑糖