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九份芋圓地瓜圓DIY~附影片教學

描述

每到夏天,QQ的芋圓配上冰涼的糖水真的是消暑良伴❤ 只要地瓜or芋頭、地瓜粉、糖,三樣食材喇一喇就可以了,花少少的錢就可以做出一整盤的芋圓跟地瓜圓,而且隨你吃到飽 😁😁 影片請參考--http://p22772.pixnet.net/blog/post/216852440

份量

4 人份

時間

60 分鐘

步驟

  • 將地瓜切成塊狀,入電鍋蒸30分鐘(外鍋約1杯水),可以輕鬆用筷子插進地瓜就代表可以了,如果不夠熟可以再多蒸幾分鐘

    地瓜切成塊狀,入電鍋蒸30分鐘(外鍋約1杯水),可以輕鬆用筷子插進地瓜就代表可以了,如果不夠熟可以再多蒸幾分鐘

  • 將地瓜用叉子壓成泥狀

    地瓜用叉子壓成泥狀

  • 趁熱加入砂糖拌勻,再分次加入地瓜粉扮至不黏手成團即可

    趁熱加入砂糖拌勻,再分次加入地瓜粉扮至不黏手成團即可

  • 把麵團揉成圓型就完成一大半囉

    把麵團揉成圓型就完成一大半囉

  • 這次做了3種口味,由左至右分別是紫地瓜、地瓜、芋頭

    這次做了3種口味,由左至右分別是紫地瓜地瓜芋頭

  • 將麵團滾成條狀,切成約2公分寬

    將麵團滾成條狀,切成約2公分寬

  • 家裡如果有餅乾模,也可以壓成自己喜歡的形狀

    家裡如果有餅乾模,也可以壓成自己喜歡的形狀

  • 煮一鍋水,煮滾後放入地瓜圓,煮至浮起即可,煮太久會變太軟喔~~

    煮一鍋水,煮滾後放入地瓜圓,煮至浮起即可,煮太久會變太軟喔~~

  • 做成花瓣芋圓也好美阿~~~

    做成花瓣芋圓也好美阿~~~

  • 吃不完的生芋圓記得要放冷凍庫,要吃在煮就可以了

    吃不完的生芋圓記得要放冷凍庫,要吃在煮就可以了

小撇步

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留言

共 12 則
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  • 請問這比例可以炸成地瓜球嗎 謝謝

  • 魯拉拉
    魯拉拉

    有點乾不好柔 地瓜團容易裂耶 為什麼會這樣呢 是哪個步驟出問題

  • joanna
    joanna

    做完後不吃如何收藏?

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