芋圓,地瓜圓Q彈好嚼勁

維臨阿姨
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描述

Q彈的芋圓,地瓜圓,紫薯圓。材料很簡單就是芋頭,紫薯,紅薯,糖,木薯粉就可以做出美味的點心。請訂閱我的YouTube 頻道幫我點讚,分享,轉發😊
詳細請看:芋圓,地瓜圓Q彈好嚼勁 https://youtu.be/sJx_5zKFEuc
文字食譜和更多的小訣竅:https://www.weilinbakes.com

步驟

  • 紅薯,紫薯,芋頭蒸熟,趁熱加入細砂糖和木薯粉。紅薯蒸後比較會出水,先倒出來。如有需要可再慢慢加入。紫薯偏乾可以適量加入少許的水。

    紅薯,紫薯,芋頭蒸熟,趁熱加入細砂糖和木薯粉。紅薯蒸後比較會出水,先倒出來。如有需要可再慢慢加入。紫薯偏乾可以適量加入少許的水。

  • 在桌面上揉成團

    在桌面上揉成團

  • 搓成長條切成小塊

    搓成長條切成小塊

  • 撒一點木薯粉防沾

    撒一點木薯粉防沾

  • 水滾後加入芋圓,紫薯圓,紅薯圓。浮起後再煮10分鐘

    水滾後加入芋圓,紫薯圓,紅薯圓。浮起後再煮10分鐘

  • 泡冰水使它更Q 彈

    泡冰水使它更Q 彈

  • 加入蜜紅豆,粉圓,仙草和煉乳,無比美味!

    加入蜜紅豆,粉圓,仙草和煉乳,無比美味!

小撇步

芋圓可以分小包裝冰凍起來。隨煮隨吃很方便

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留言

共 2 則
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  • 章甄
    章甄

    好👌謝謝您

  • 章甄
    章甄

    請問如果不小心做太多冰冰箱會不會變硬

    冷凍起來要吃再煮

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