百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Leopard🐆
34 食譜 192 粉絲

晶瑩剔透南瓜圓(地瓜圓/芋圓)

晶瑩剔透南瓜圓(地瓜圓/芋圓)

描述

難度只在要有愛有耐性

131 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

45 分鐘

步驟

  • 南瓜;或地瓜;或芋頭 去皮切小塊,蒸熟。

  • 趁熱搗成泥 喜歡甜一點可以在這步驟拌入砂糖 芋頭糖可以多一些 地瓜南瓜本身有甜了 糖可以少一些 全無難度只是費工夫

  • 分次加入過篩樹薯粉
邊加邊拌勻
一次加太多容易有顆粒
都不難,需要的是有愛有耐性😂

    分次加入過篩樹薯粉 邊加邊拌勻 一次加太多容易有顆粒 都不難,需要的是有愛有耐性😂

  • 成團後揉成長條切小塊

    成團後揉成長條切小塊

  • 滾水煮到浮起

    滾水煮到浮起

  • 撈起泡冰水🧊冰鎮
你看這顏色美不美,
南瓜本身的顏色就那麼鮮豔了。

    撈起泡冰水🧊冰鎮 你看這顏色美不美, 南瓜本身的顏色就那麼鮮豔了。

  • 可以當成燒仙草、豆花、刨冰的加料,也可以只加入二砂或是黑糖水。

    可以當成燒仙草、豆花、刨冰的加料,也可以只加入二砂或是黑糖水。

小撇步

揉成麵團的過程
如果食材太濕就持續加粉
(反之則加一點點過濾水)
⚠️小心不要出手太重
粉太多加了水又太濕再加粉
這樣做出來要揪隔壁鄰居一起吃了

2.4 萬 瀏覽
avatar
Leopard🐆 34 食譜 192 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

茄子 玉米濃湯 番茄 南瓜 蒸蛋 番茄炒蛋 雞湯 蕃茄燉牛肉 杏鮑菇 金針菇 馬鈴薯 高麗菜飯 地瓜 炒麵 麻婆豆腐 三杯雞 菠菜 高麗菜 早餐 竹筍 炒飯 豆腐 粽子 糖醋排骨 湯麵 雞肉 櫛瓜 低脂高蛋白 花椰菜 打拋豬 小黃瓜 白菜滷 四季豆 家常菜 馬鈴薯燉肉 餅乾 台式泡菜 排骨 瓜仔肉 酸辣湯 糖葫蘆 娃娃菜 滷肉 涼拌小黃瓜 香菇雞湯 義大利麵 雞胸肉 雞蛋豆腐 鮭魚