【影片教學】酒梅山楂生炒骨


老娘的草根飯堂
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生炒骨這味菜其實真的做了很多次!
每次都總有些不滿意,不是不夠脆就是醬味不夠味
這次特地去買了山楂片調味, 終於做到我覺得很對味的醬汁~
再加上自家醃的酒梅(其實是浸梅酒剩下的,我一直用糖浸著)
又是另一種風味,其實不加酒梅也行的,一樣很好吃的!
影片教學: https://youtu.be/MDqLZFPEUQc

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