可樂豬腳
份量
5
人份
時間
90
分鐘
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1豬腳洗淨，冷水下鍋用中小火煮至沸騰後撈起清洗乾淨，泡冰水 -
2備妥所有材料
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3用香油爆香 蔥、薑、蒜
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4再放入豬腳稍微煎到有點赤赤的
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5全部撈起至燉鍋，倒入所有醃料及可樂，靜置10分鐘軟化豬腳，再以中小火燉90分鐘，完成後蓋著續悶半小時（可以讓豬腳更軟Q喔）
小撇步
冷水將豬腳下鍋煮至沸騰，可以去除豬腥味喔。
喜歡吃辣的也可以加入辣椒一起爆香喔！
有 7 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者
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分類
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